Sałatka lekka i chrupiąca

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jajek
jedna główka sałaty lodowej
10 dkg szynki ( można zrobić wersję wegetariańską bez szynki )
bułka lub chlebek tostowy ( 2 kromki )
masło lub margaryna
4 łyzki majonezu ( ja uzywam 'light' )
3 łyzki jogurtu naturalnego
łyżka octu winnego
natka pietruszki
sół, pieprz, curry

Opis:

Jajka ugotowac na twardo w osolonej wodzie.
Sałatę umyć, osuszyć, porwać liście na kawałki. Umyć i posiekać pietruszkę.
Szynke pokroić w kosteczkę.
Kromki chlebka pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzane masło na patelnię- zrumienić.
Jogurt polączyć z majonezem dodać ocet winny, pietruszkę, przyprawy i pomieszać.
Jajka obrać, jedno pokroić na ćwiartki a resztę posiekać. Sałatę, jajka, szynkę i grzanki połączyć z sosem. Sałatkę udekorować ćwiartkami jajek.