Sałatka makaronowa z avocado i krewetkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

150 g makaronu pene (rurki)
1 szt. awocado
1 opakowanie krewetek
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki śmietany
1 szczypta gałki muszkatołowej
sól,
pieprz
koperek
sok z cytryny

Opis:

Ugotować makaron al'dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odlać i schłodzić. Avocado podzielić na połowę, wyjąć pestkę, łyżką wybrać miąższ, skropić sokiem z cytryny, zmiksować ze śmietaną, dodać gałkę muszkatałową, sól, pieprz i oliwę z oliwek, wszystko wymieszać. Do ugotowanego makaronu dodać krewetki, polać przygotowanym sosem z avocado. Wszystko wymieszać. Na wierzch sałatki położyć dla ozdoby parę krewetek i całość posypać koperkiem.