Sałatka makaronowa z fasolką szparagową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag makaronu (rurki)
25 dag fasolki szparagowej
10 dag szynki
10 oliwek nadziewanych papryką
1 cebula

Sos:
2 łyżki majonezu
3/4 szklanki kwaśnej śmietany
kilka gałązek natki
2 łyżki octu winnego
sól, pieprz

Opis:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić na durszlaku, przelać zimną wodą. Fasolkę oczyścić, umyć, pokroić na kawałki. Wrzucić na osolony wrzątek, gotować 10 minut, osaczyć. Szynkę pokroić w słupki. Oliwki przepołowić. Cebulę posiekać.

Sos:
natkę posiekać. Śmietanę wymieszać z octem, majonezem i natką. Przyprawić solą i pieprzem. Makaron, fasolkę, szynkę i oliwki włożyć do salaterki, polać sosem, delikatnie wymieszać.