Sałatka makaronowa z jajkiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

     ♦ ok. 30 dkg makaronu małe muszelki lub gwiazdeczki
     ♦ 5 jajek ugotowanych na twardo
     ♦ puszka kukurydzy
     ♦ papryka czerwona (świeża lub konserwowa)
     ♦ pęczek szczypiorku
     ♦ 10 dkg słonecznika łuskanego

     ♦ 3 łyżki majonezu
     ♦ 2 łyżeczki musztardy (ostra- np.stołowa)
     ♦ sos sojowy, sos egzotyczny
     ♦ przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, czosnek granulowany

Opis:

Makaron ugotowac w osolonej wodzie (uważac by nie rozgotowac, bo sałatka się nie uda!)

Słonecznik uprażyc na suchej patelni, dodac do niego ok. 2 szczypty granulowanego czosnku, wymieszac.

Jajka obrac, pokroic w kosteczkę, dodac do ugotowanego makaronu. Szczypiorek posiekac, paprykę pokroic w kostkę, dodac do makaronu i jajek. Do sałatki wsypac kukurydzę i uprażony słonecznik. Dodac majonez, musztardę, sos sojowy i egzotyczny i wszystko dokładnie wymieszac. Doprawic do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.

Wstawic na conajmniej 4 godziny do lodówki, sałatka musi się "przegryźc"!

♣♣♣ Makaron można ugotowac dzień wcześniej