Sałatka makaronowa z kurczakiem wg T M
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 25 dag makaronu (np rurki, świderki, kokardki, kolanka),
- 1 łyżka miodu,
- 1 łyżka keczupu,
- pieprz,
- cukier,
- sól,
- papryka mielona,
- 15 dag mrożonego groszku,
- 1 pęczek natki pietruszki,
- 4 udka kurczaka,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 słoiczek pieczarek marynowanych,
- 1 papryka,
- 1 cebula,
- 25 dag twarożku,
- 10 dag majonezu,
- 8 dag kwaśnej śmietany,
- 2 łyżki octu z białego wina.
Opis:
Makaron ugotować al dente. przelać zimną wodą, osączyć.
Keczup utrzeć z miodem, łyżeczką pieprzu, solą i szczyptą papryki.
Posmarować porcje kurczaka mieszanka, umieścić na blasze wyłożonej pergaminem. Piec 45 minut w temp 200 stopni C.
Groszek rozmrozić. Odcedzić pieczarki i kukurydzę. Oczyścić paprykę, pokroić w kostkę.
Cebulę obrać, posiekać. Twarożek rozetrzeć z majonezem i kwaśną śmietaną, dodać posiekaną drobno cebulę. Doprawić solą, pieprzem, cukrem oraz octem.
makaron, groszek, kukurydzę, pokrojoną w kostkę paprykę i grzyby połączyć z sosem, posypać posiekaną natką.
Upieczone udka rozłożyć na 4 talerze, obok każdego udka położyć 1/4 części sałatki połączonej z sosem.
Keczup utrzeć z miodem, łyżeczką pieprzu, solą i szczyptą papryki.
Posmarować porcje kurczaka mieszanka, umieścić na blasze wyłożonej pergaminem. Piec 45 minut w temp 200 stopni C.
Groszek rozmrozić. Odcedzić pieczarki i kukurydzę. Oczyścić paprykę, pokroić w kostkę.
Cebulę obrać, posiekać. Twarożek rozetrzeć z majonezem i kwaśną śmietaną, dodać posiekaną drobno cebulę. Doprawić solą, pieprzem, cukrem oraz octem.
Upieczone udka rozłożyć na 4 talerze, obok każdego udka położyć 1/4 części sałatki połączonej z sosem.