Przepisy

Sałatka makaronowa z kurczakiem wg T M

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 25 dag makaronu (np  rurki, świderki, kokardki, kolanka),
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 łyżka keczupu,
  • pieprz,
  • cukier,
  • sól,
  • papryka mielona,
  • 15 dag mrożonego groszku,
  • 1 pęczek natki pietruszki,
  • 4 udka kurczaka,
  • 1 puszka kukurydzy,
  • 1 słoiczek pieczarek marynowanych,
  • 1 papryka,
  • 1 cebula,
  • 25 dag twarożku,
  • 10 dag majonezu,
  • 8 dag kwaśnej śmietany,
  • 2 łyżki octu z białego wina.

Opis:

Makaron ugotować al dente. przelać zimną wodą, osączyć.
Keczup utrzeć z miodem, łyżeczką pieprzu, solą i szczyptą papryki.
Posmarować porcje kurczaka mieszanka, umieścić na blasze wyłożonej pergaminem. Piec 45 minut w temp 200 stopni C.
Groszek rozmrozić. Odcedzić pieczarki i kukurydzę. Oczyścić paprykę, pokroić w kostkę.
Cebulę obrać, posiekać. Twarożek rozetrzeć z majonezem i kwaśną śmietaną, dodać posiekaną drobno cebulę. Doprawić solą, pieprzem, cukrem oraz octem.
makaron, groszek, kukurydzę, pokrojoną w kostkę paprykę i grzyby połączyć z sosem, posypać posiekaną natką.
Upieczone udka rozłożyć na 4 talerze, obok każdego udka położyć 1/4 części sałatki połączonej z sosem.

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan
Przejdź do pełnej wersji serwisu