sałatka makaronowo-warzywna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 paczki makaronu "Kolanka" (mogą być również małe świderki)
dwa średnie pomidory
2 średnie świeże ogórki
mała puszka kukurydzy
1 świeża papryka(może być żółta lub czerwona lub pól takiej i pół takiej, żeby było bardziej kolorowo ;))
20 dag szynki lub innej wędliny

sos

4 łyżki majonezu
4 łyżeczki musztardy z gorczycą
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz do smaku
można dodać odrobinę ketchupu do smaku

Opis:

Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. W międzyczasie zaparzamy pomidory, żeby skórka łatwiej schodziła. Ogórki, paprykę (z wybranymi uprzednio nasionami) i szynkę kroimy w kostkę. Obieramy pomidory ze skórki, wyciągamy nasionka i resztę również kroimy w kostkę. Makaron przesypujemy do miski, dodajemy posiekane warzywa, wsypujemy kukurydzę.

Przygotowujemy sos, proporcje składników można zwiększyć w zależności od smaku.

Mieszamy wszystkie składniki, zalewamy sosem, w zależności od upodobań można doprawić całość swoimi ulubionymi przyprawami, żeby smak był bardziej wyrazisty.
Wstawiamy do lodówki, żeby sałatka się schłodziła.

Smacznego :)