Sałatka Mediterranean

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Sos:
-1 łyżka koniaku
-3/4 szklanki majonezu
-1 rozgnieciony ząbek czosnku
-1 łyżeczka kaparów
-1/2 łyżeczki soli
-1/2 łyżeczki estragonu
-1/4 łyżeczki białego pieprzu

Reszta składników:
-1 szklanka makaronu suchego o kształcie muszelek
-1 mała puszka mandarynek lub pomarańczy - odsączonych z zalewy
-2 szklanki gotowanego i pokrojonego w kostke piersi kurczaka
-1 zielona pokrojona w kostke papryka
-1/4 szklanki pokrojonego szczypiorku
-1 szklanka sera feta, pokruszonego
-1/4 szklanki czarnych wydrążonych oliwek - pokrojonych
-1/4 szklanki orzechów włoskich

Opis:

Połączyć wszystkie składniki sosu i dobrze wymieszać.

Ugotować makaron i odcedzić, przelać zimna woda.

W dużej misce połączyć makaron, mandarynki, kurczaka, paprykę, szczypiorek, ser, oliwki i orzechy. Zalać sosem, wymieszać i dobrze schłodzić.

Przepis na 6 osób.

Mozna dodać pokrojonego w kostke i odsączonego z zalewy ananasa.

* Przepis dostałam od znajomej, sałatke robiłam juz 3 razy bo strasznie smakowała znajomym, jest poprostu troszke inna ale za to bardzo dobra.