sałatka mięsno-owocowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 pierś z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasów
1 puszka brzoskwini
1 p. orzechów włoskich
1 p. rodzynek
pieprz, sól
majonez

Opis:

Pierś z kurczaka ugotować lub udusić i odstawić do ostudzenia. Rodzynki zalać wrzątkiem. Orzechy pokroić. Ananasy, brzoskwinie oraz kurczaka pokroić w większą kostkę. Kukurydzę, ananasy, brzoskwinie i rodzynki dokładnie osączyć. Wszystkie składniki połączyć, dodać trochę soli i pieprzu a na końcu majonez i wymieszać.

Przepis pochodzi z notesu kulinarnego mojej mamy.