Sałatka migdałowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Podobno urok niektórych potraw tkwi w prostocie i niewielkiej ilości składników...

1/2 upieczonej piersi kurczaka
1 mała paczka migdałów (do 100g)
2/3 puszki ananasa
1 łyżeczka masła
majonez
jogurt naturalny
curry
sól i pieprz

Opis:

Pierś pokroić w kostkę, ananasy pokroić i osączyć na sicie, migdały sparzyć i obrać ze skórki (chyba, że kupimy juz obrane), na patelni teflonowej rozgrzać masło i podprażyć migdały tak, aby nabrały złocistego koloru. Składniki sałatki wymieszać i doprawić wedle gustu majonezem zmieszanym z jogurtem oraz przyprawami.

Smacznego!!!

Tą sałatkę jadłam niedawno na pewnej imprezie, nie wiem, skąd dokładnie pochodzi przepis.