sałatka na słodko z kurczakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 pojedyńcze piersi z kurczaka
- 2 woreczki ryżu
- 2 puszki kukurydzy
- puszka ananasa
- majonez
- sól, pieprz
- curry (niekoniecznie)

Opis:

Piersi z kurczaka dokładnie umyć, pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na odrobinie oleju (można do smażenia dodać troche curry).
Ryż ugotować na sypko, ostudzić. Kukurydzę osączyć, ananasa pokorić na drobne kawałeczki.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez i przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Jeśli ktoś nie lubi smażonego kurczaka można piersi ugotować w całości ok. 15 minut i po ostudzeniu pokroić w kosteczkę.