Sałatka naddunajska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Zalewa:

2 szklanki octu
1 szklanka oleju
1 i 1/2 szklanki cukru
3-4 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
ziarna ziele angielskiego
gorczyca
listek

papryka czerwona
papryka zielona
ogórki gruntowe
cebula
marchew

Wszystkie warzywa w równych ilościach

Opis:

Paprykę kroimy w paski. Ogórki wraz ze skórką szatkujemy w nie za grube plastry. Marchewkę kroimy w słupki a cebulę w pół plastry. Wszystkie warzywa mieszamy w dużej misce. Wizualnie każdego składnika powinno być po równo.

Ocet zagotować,rozpuścić w nim cukier. Dodać olej, sól oraz pieprz. Mieszać do rozpuszczenia składników.

Mieszankę warzywną przekładamy dość ściśle do słoików i zalewamy ciepłą zalewą. Do każdego słoika wrzucamy po 1 ziarnku ziela angielskiego, 1/2 łyżeczki gorczycy i kawałku listka laurowego.

Słoiki starannie zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.
Studzimy postawione na zakrętkach.

Właśnie ją robię po raz kolejny .Nie jest to mój przepis .Znalazłam go na stronie

passionfruit.blox

Smacznego :)