Sałatka nicejska 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dkg niedużych ziemniaków 2 jajka ugotowane na twardo 4 nieduże pomidory 1 pęczek rzodkiewek 1 główka zielonej sałaty mała puszka tuńczyka w oliwie 10 oliwek z puszki sos: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego sól, pieprz do smaku

Opis:

Ziemniaki ugotować w łupinach, przestudzić, obrać i pokroić w plastry.Sałatę umyć, osączyć, i poszarpać (nie kroić) na drobne kawałki. Pomidory sparzyć obrać ze skórki, pokroić na cząstki. Rzodkiewkę umyć i pokroić na plasterki.Tak przygotowane składniki połączyć razem i delikatnie wymieszać. Dodać pokrojone w ósemki jajka i osączonego z oliwy tuńczyka. Wszystko to polać sosem przygotowanym z oliwy, octu i przypraw. Przed podaniem całość posypać pokrojonymi w plasterki oliwkami