Sałatka Nicejska z anchois

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

główka kruchej sałaty
czerwona papryka
2 pomidory
puszka tuńczyka
puszeczka filetów anchois
4 jajka na twardo
świerzy ogórek
10 zielonych oliwek bez pestek
4 łyzki oliwy
sok z cytryny
sól,pieprz

Opis:

Z papryki usuwamy gniazda nasienne,kroimy ja na cienkie plasterki; ogórek obieramy i tez kroimy w plastry. Pomidory sparzamy,obieramy ze skórki, dzielimy na ćwiartki; tak samo dzielimy jajka. Liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki; tuńczyka i filety anchois osączamy i dzielimy na małe kawałki. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy, dodajemy oliwę i doprawiamy do smaku.