Sałatka nicejska znad Bałtyku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 puszki tuńczyka w sosie własnym
średnia główka sałaty lodowej
2 średnie, czerwone cebule
3-4 jajka ugotowane na twardo

sos czosnkowy:

2 opakowania serka Bieluch
2 łyżki majonezu
odrobina śmietany kremówki
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz

Jeśli ktoś jest zabiegany to oczywiście może użyć gotowego sosu.
Czasem jeśli nie mam czasu, kupuję dressing jogurtowy firmy Develey i dodaję do niego świeży czosnek.

Opis:

Dokładnie taką sałatkę jadłam w jednej z nadmorskich restauracji i od tego momentu nie mogę się z nią rozstać. Mimo, że odbiega od klasycznych przepisów na sałatkę nicejską to stale pozostaje moją ulubioną.

Tuńczyka odcedzić z zalewy. Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Czerwoną cebulę drobno pokroić w półksiężyce. Jajka ugotować na twardo, następnie pokroić w dużą kostkę. Wszystkie składniki wrzucić do sporych rozmiarów miski.

W osobnej miseczce przygotować sos. Wrzucić ser Bieluch, dodać majonez i śmietanę, przecisnąć czosnek, dodać przyprawy do smaku i wszystko dokładnie wymieszać. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, po prostu dodać śmietany.Tak przygotowanym sosem oblewamy sałatkę.

Pysznie komponuje się z dobrym, białym winem. W doborowym towarzystwie smakuje wprost doskonale ;)