sałatka obiadowa wujka nuśka do słoika
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2,5 kg kapusty białej lub czerwonej
(ja zawsze robie z białej ale moja ciocia robi obie i są pyszne)
1 kg pomidorów
1 kg ogórków
1 kg cebuli
0,5 kg marchewki
0,5 kg pietruszki w korzeniu
1 duży seler
zalewa:
4 szkl. wody
1 szkl. octu
1 szkl. cukru
3 listki laurowe
2 łyżki gorczycy
5 ziaren ziela angielskiego
Opis:
-Kapustę poszatkować.
-Ogórki pokroić w cienkie plasterki.
-Cebulę pokroić w półkrążki.
-Warzywa korzeniowe pokroić w zapałeczki.
-Pomidory pokroić w kosteczkę.
-Wszystkie składniki włożyć do osobnych misek i osolić.
-Pozostawić na ok 4 h.
-Odlać powstałe soki i wymieszać składniki.
-Przełożyć do słoików i zalewać gorącą zalewą.
-Pasteryzować ok. 10 min.
SMACZNEGO!!!
Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)