Sałatka ogórkowa curry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

puszka groszku konserwowego
4 jaja na twardo pokrojone w kostkę
2 średnie zielone ogórki (lub 1 wąż) pokrojone w kostkę
jogurt naturalny bez cukru (polecam Danone)majonez
sól, pieprz, curry (mild)

Opis:

Groszek, ogórki i jajka doprawić niewielką ilością soli i pieprzu i wymieszać. Do małego opakowania jogurtu dodać 4-5 łyżeczek od herbaty majonezu oraz curry (na oko – tak żeby sos był wyraźnie żółty – dużo zależy od smaku i ostrości curry).Często nie mając jogurtu używam samego majonezu.Stosunek jajek i ogórków do groszku może być inny, tj. można użyć ich więcej bez znaczących konsekwencji dla smaku sałatki.

Gdy sałatka dłużej postoi sos robi się bardziej wodnisty, ale na smak to zasadniczo nie wpływa a można taki sosik zebrać bułeczką lub chlebkiem...