Sałatka ogórkowa w sosie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
sałatka:
3 kg ogórków
0.8 kg marchewki
3-4 czerwone papryki
1 kg cebuli
4 łyżki soli
zalewa:
3 szklanki octu
3 szklanki cukru
1 litr koncentratu pomidorowego
3 kg ogórków
0.8 kg marchewki
3-4 czerwone papryki
1 kg cebuli
4 łyżki soli
zalewa:
3 szklanki octu
3 szklanki cukru
1 litr koncentratu pomidorowego
Opis:
ogórki obrać i poktoić w plasterki,
marchewkę pokroić w talatki, paprykę w paski, cebulę w talarki
dodać sól, wymieszać i odstawić, aż zmiejszy się objętość o około 1/4
warzywa odcisnąć i wrzucić do garnka, dodać składkiki zalewy i gotować wszystko 15 minut
gorącą sałatkę wkładać do słoików, zakręcić i pasteryzować jeszcze 10 minut.
Smacznego
marchewkę pokroić w talatki, paprykę w paski, cebulę w talarki
dodać sól, wymieszać i odstawić, aż zmiejszy się objętość o około 1/4
warzywa odcisnąć i wrzucić do garnka, dodać składkiki zalewy i gotować wszystko 15 minut
gorącą sałatkę wkładać do słoików, zakręcić i pasteryzować jeszcze 10 minut.
Smacznego