Sałatka paprykowo ogórkowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

25 dkg czerwonej papryki 30 dkg ogórka konserwowanego 2 średnie cebule 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 3 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku

Opis:

Paprykę umyć pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. Ogórki pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Dodać zieleninę i oliwę. Posolić i popieprzyć. Wszystko dokładnie wymieszać. Pozostawić w chłodnym miejscu na 1/2 godz. Podawać jako dodatek do drugiego dania, lub jako samodzielne danie z białym pieczywem.