Sałatka - pasta

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 makrela wędzona
- 4 jajka
- 1 cebula
- 2-3 łyżki majonezu
- 2-3 łyżki posiekanej rzeżuchy, lub innej zieleniny
- sól, pieprz, zioła prowansalskie

Dodatkowo:
chleb, masło, ogórki kiszone, papryka marynowana, grzybki marynowane

Opis:

Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Makrelę obrać z ości i skóry, poszarpać palcami na kawałki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Ugotowane jajka rozgnieść widelcem. Wymieszać widelcem wszystkie składniki rozgniatając je i dodając majonez, przyprawy i zieleninę (najlepsza rzeżucha!). Pasta nie powinna być zbyt gładka - konsystencja między sałatką a pastą jest najlepsza.
Chleb pokroić na grube pajdy, posmarować masłem i sałatką. Na to położyć plasterki ogórka kiszonego lub papryki marynowanej (najlepiej bez skóry) albo rozłożyć grzybki.

Smacznego :)