sałatka pekińska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 główki sałaty pekińskiej
1 marchewka
1 cebula
1 jabłko
koperek (może byc suszony)
2 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany
sok z cytryny, sól, pieprz, cukier (według uznania)

Opis:

sałatę umyć, poszatkować, oprószyć obficie solą i na godzinkę odstawić aby puściła soki i wymiękła :),
w między czasie koperek, cebulkę, marchewkę i jabłko obrać i drobno posiekać (marchwekę najlepiej w słupki),
kapustę odcisnąć (nie za mocno) i jeszcze raz poszatkować, dodać pozostałe składniki i wymieszać,
skropić sokiem z cytryny, dodać cukier i pieprz (do smaku),
majonez wymieszać ze śmietaną i dodać do sałatki
pasuje wyśmienicie do mielonych (zdaniem mężusia)

smacznego