sałatka porowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 pory sałatkowe (białe części)
3 jajka ugotowane na twardo
ok.10 dag sera żółtego
puszka kukurydzy konserwowej
można dać 1 jabłko ( kwaskowate) - wg uznania
majonez ( ja daję tylko kielecki)
sól
pieprz
łyżeczka musztardy

Opis:

Pory poszatkować w półplasterki ( jak najcieniej).
Jabłko pokroić w drobniutką kosteczkę.
Ser żółty i jajka zetrzeć na tarce na dużych otworkach.
Dodać osączoną kukurydzę.
Wszystko wymieszać z łyżeczką musztardy , majonezem, doprawić do smaku.

P.S. Jeśli pory wydają się być b. twarde ( a tak jest najczęściej), to po poszatkowaniu należy je osolić i pozostawić na jakieś 1/2 godz. Potem je odcisnąć z powstałego soku.