Przepisy

Sałatka porowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 średniej wielkości pory

30 dag świeżych i drobnych pieczarek

6 jajek

puszka groszku

puszka kukurydzy

pieprz

sól

majonez Kielecki

Zalewa do pieczarek:

2 szklanki wody

½ szklanki octu

2 łyżeczki soli

4 łyżki cukru

ziele angielskie

pieprz ziarnisty

liść laurowy

Opis:

Pory umyć i pokroić na wiórki. Sparzyć wrzątkiem i odstawić. Gdy ostygną lekko wycisnąć. Pieczarki pokroić drobno i gotować przez 15 minut w zalewie. Pozostawić w zalewie do ostygnięcia, następnie oddzielić przyprawy i odcedzić. Jaja ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać z majonezem i doprawić solą i pieprzem do smaku.