Sałatka porowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Jaja kurze 2 szt
Cebula jedna
Por: 300 g
Ogórek kiszony: 300 g ( lub konserwowy kto co lubi )
Kukurydza konserwowa pół puszki
Groszek konserwowy pół puszki

Dressing:

Jogurt 0% naturalny: 170 g

Musztarda Francuska

sól

Chrzan żurawinowy

Pieprz

Musztarda Sarepska

Opis:

Pory oczyszczamy i przekrawamy wzdłuż na pół,a potem kroimy w cieniutkie paseczki.

Pokrojone pory parzymy przez około 2-3 minut we wrzącej wodzie, a następnie dokładnie hartujemy zimną woda i odstawiamy do odcieknięcia z nadmiaru wody.

Sparzonego i odcedzonego pora przekładamy do miski i dodajemy pokrojone w kostkę ugotowane jajka, pokrojone w kostkę ogórki kiszone, odcedzony groszek i kukurydzę.

Jogurt mieszamy z musztardami i chrzanem.doprawiamy solą i pieprzem łączymy z warzywami odstawiamy na 1-2 h do przegryzienia się smaków.