Przepisy

Sałatka poselska

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:


Składniki:

4kg ogórków
3 – 5 szt. papryk
5 szt. cebul
Solanka:
9 szklanek wody
1 szklanka  soli
Marynata:
3 szklanki  octu 10%
4 szklanki wody
5 szklanek cukru
1 opakowanie  gorczycy
kilka  ziarenek  ziela  angielskiego.

PS. Oprócz   ww.   warzyw    można    dodać    różyczki  kalafiora, brokuły, małe   kolby  kukurydzy.


 

Opis:

Ogórki  pokroić  wzdłuż, malutkie  mogą  być  w  całości. Paprykę  pokroić   w  paseczki. Cebulę  w  talarki  albo  pół-plasterki.
Składniki  wymieszać, zalać  solanką. Po  3  godzinach  odcedzić. Układać   w  słoikach.



Składniki  marynaty zagotować. Zalać  warzywa  w  słoikach. Zamknąć  i  pasteryzować    3 – 5 minut.

Sałatka jest pyszna, a warzywa do późnej wiosny zachowują jędrność. Smak ma słodko-kwaśny.

Przepis udostępniony przez:

grot2004
Przejdź do pełnej wersji serwisu