Sałatka ryżowa

Ryż gotujemy trochę wcześniej, tak, żeby zdążył wystygnąć, ja dodaję podczas gotowania odrobinę oleju, wtedy ma lepszy smak. Filet z kurczaka również przygotowujemy trochę wcześniej - kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z dodatkiem curry.

Dwa pierwsze składniki, już ostudzone, wrzucamy do miski, dodajemy pokrojony w drobną kostkę pomidor i kukurydzę z puszki, sól, pieprz i ocet winny według uznania. Dodajemy czosnek - najlepiej go najpierw zmiażdżyć praską, a potem jeszcze posiekać (dodaję cały czosnek, nie tylko strzępki, które zostają na spodzie praski) oraz majonez, mieszamy, można podawać :)