Sałatka ryżowa z kurczakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2-3 woreczki ryżu
1 podwójna pierś z kurczaka
kilka ogórków korniszonych
1 czerwona papryka
1 por
1 puszka kukurydzy
4-5 jajek
majonez
musztarda
sól, pieprz
przyprawa do drobiu / gyros
olej

Opis:

1. Ryż ugotować w osolonym wrzątku.
2. Umytą pierś z kurczaka pokroić w kostkę, obsypać przyprawą do drobiu lub gyrosem. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, usmażyć mięso, a potem odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
3. Paprykę, ogórki korniszone drobno posiekać.
4. Ugotowane na twardo jajka pokroić w kostkę.
5. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
6. Pora drobno pokroić i sparzyć wrzątkiem.
7. Wszystko wymieszać, dodać majonez, odrobinę musztardy, sól i pieprz.

8. Przed podaniem schłodzić.

Smacznego!!!