Sałatka rzymska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

250 g wędzonego łososia rózowego i białego (może być pól na pół),
100 g czerwonego kawioru,
3 główki karbowanej sałaty,
4 łyżki oliwy z oliwek,
4 łyżki pokruszonej bryndzy,
kilka gałązek zielonego koperku,
1 łyżka octu winnego,
cukier,
sól

Opis:

Oliwę, ocet, po szczypcie soli i cukru wymieszać.
Liście sałaty umyć, osuszyć, każdy porwać na dwa kawałki.
Płaty łososia pociąć na mniejsze części, ale tak, by można je było zwinąć.
Sałatę ułożyć w szklanej salaterce, polać sosem.
Na wierzchu ułożyć zwinięte kawałki łososia naprzemiennie i porcje kawioru.
Posypać bryndzą i udekorować koperkiem.

Przepis z: