sałatka selerowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 średniej wielkosci seler korzeniowy(ok. 40 dkg), 1 duże kwaśne jablko, 3 mandarynki, 3 krążki anananasa z puszki, 5 dkg migdałów w platkach, 1 lyżka soku cytrynowego, 2 lyżki bialego wytrawnego wina, 1/2 szkl. mleka, 2 lyzki posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz, szczypta cukru. SOS:2/3 szkl. jogurtu naturalnego, 2 lyżki soku z cytryny, 1/2 lyżeczki lagodnej musztardy, szczypta soli, pieprz i sol.

Opis:

SOS: musztardę rozprowadzic sokiem z cytryny, dodac jogurt i przyprawy. SAŁATKA:seler obrac przekroic na pól i gotowac we wrzatku z dodatkiem mleka i cukru do miękkości , odcedzic , wystudzic, pokroic w kostke i skropic sokiem z cytryny, mandarynki podzielic na cząstki, ananasa i jabłko w kostkę . Wymieszac seler z zieleniną i owocami ,dodac migdaly, dodac przyprawy i skropic winem, przelożyc do pucharków i polac sosem, posypac odrobina migdalów.inka21