sałatka selerowa z orzechami

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

1 duży seler
1 jabłko
10-15 dag orzechów włoskich lub laskowych
pół szklanki łuskanych orzechów
pół szklanki śmietany lub jogurtu
3 łyżki majonezu
sok z jednej cytryny
sól do smaku
ząbek czosnku

Opis:

Seler oczyścić i ugotować w lekko osolonej wodzie( może być twardawy) . Orzechy posiekać , kilka zostawić do dekoracji.Zimny seler i jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach i od razu skropić sokiem z cytryny dodać orzechy i wymieszać.Śmietanę zmieszać z majonezem i drobno pociętym ( (przeciśnięty przez praskę) ząbkiem czosnku , po solić. Sałatkę polać sosem śmietankowym , dokładnie wymieszać i udekorować odłożonymi orzechami.Podać zaraz po przygotowaniu.

W tym przepisie można zastosować seler konserwowy . Ja stosuje seler wyciągnięty z rosołu.

Przepraszam za nie wyraźne zdjęcie , było robione przy świetle żarówki.