sałatka śledziowa Michała wg babci Małgosi
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
2 płaty sledziowe (solone)
3 ogórki kiszone (średniej wielkości)
3 ziemniaki ugotowane w mundurkach (duże)
1 duża cebula
3-4 jaja ugotowane na twardo
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego)
sól, pieprz (pieprz cayenne) do smaku
Opis:
śledzie umyć i pokroić: wzdółóż na pół a potem w niewielką kostkę (1x1 cm),
ziemniaki obrać ze skórki pokroić w kostkę 2x2cm,
ogórki pokroić w niewielką kosteczkę
celulę obrać i przekroić na 4 i pokroić w cienkie ćwierćpalsterki
jaja obrać i pokroić w kostkę
wszystkie składniki połączyć ze sobą, wymięszać pamiętając żeby jajka dodać na końcu (żeby żółtko podczas mieszania składników się nie rozpadło) posypać pieprzem i dodać majonez z jogurtem... ja osobiście już nie dodaję soli ale jak komuś mało to można posolić
u nas w domu zawsze na Wigilię robi ją mój starszy syn więc nazywamy ją "sałatką Michała"
smacznego
:o)