Sałatka śledziowa na różowo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2-3 ugotowane buraki
2-3 ugotowane ziemniaki
4 płaty śledziowe (użyłam marynowanych)
4 ogórki kiszone
1 cebula
1 puszka zielonego groszku
majonez
ewentualnie pieprz, sól

Opis:

1. Buraki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2. Ziemniaki obrać, śledzie ogórki i cebulę pokroić w kostkę.
3. Dodać odsączony groszek i majonez. Wszystko wymieszać i ewentualnie doprawić. Odstawić do lodówki na minimum kilka godzin.

Smacznego :)