sałatka śledziowa- norweska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 płatów śledzi marynowanych, 6 średnich cebul, 8 ziemniaków, 1 puszka kukurydzy, 4 małe marchewki, 8 łyżeczek oliwy z oliwek, sól, pieprz do smaku.

Opis:

Sledzie pokroić w małe kawałki. Cebulę obrać, pokroić w półplasterki przelać wrzątkiem, odczedzić. Ziemniaki i marchew obrane, ugotować (osobno) w lekko osolonej wodzie- po wystygnięciu pokroić w półplasterki. Kukurydzę odcedzić, dodać do pokrojonych składników, doprawić do smaku i wymieszać.Całość skropić oliwą z oliwek i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Odstawić na 2 godziny do lodówki.
Sałatka ta równie dobrze smakuje z jogurtem zamiast oleju+ 2 utarte jabłka (duże oczka).

SMACZNEGO PAŁASZOWANIA.