sałatka śledziowa w sosie tatarskim

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg. płatów śledziowych marynowanych bez skóry
0,5 słoika ( niecałe pół) ogórków konserwowych
1 mały słoiczek pieczarek marynowanych
2 szt. dużej cebuli
1 pęczek koperku
słoik majonezu
sól. pieprz

Opis:

Ogórki zetrzeć na dużych oczkach, odsączyć. Do miski włożyć majonez, dodać starte ogórki, wymieszać (dodawać stopniowo-sos ma być gęsty, nie rozwodniony), dorzucić pokrojone , odsączone z zalewy pieczarki, pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, wymieszać. Posiekać koperek i dodać do sosu, przyprawić do smaku. Śledzie pokroić (dowolna wielkość, ja kroję na 2 cm.), zostawić na godzinkę w sitku, żeby się odsączyły od zalewy, dorzucić do sosu, wymieszać. Sałatka najlepsza jest na drugi dzień.

SMACZNEGO.