Sałatka słoneczna z brzoskwiń i pekinki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kapusta pekińska
1 puszka brzoskwiń
1 paczka rodzynek
1 mały słoiczek majonezu (kielecki)
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka curry
sól i pieprz do smaku

Opis:

Kapustę poszatkować i lekko posolić (nie wyciskać!).
Brzoskwinie pokroić w drobną kostkę, dodać namoczone rodzynki.
Popieprzyć i jeżeli za mało słone dosolić (ale nie za dużo).
Dodać curry i wymieszać, a na koniec dodać majonez i śmietanę.
Koniecznie schłodzić przez 1 godzinę w lodówce.
S M A C Z N E G O!!!