Sałatka sojowa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

1 szkl ugotowanych ziaren soi
4 jajka na twardo
3 ogórki kiszone
1/2 średniego strąka papryki
1 małe kwaskowe jabłko
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz

Opis:

Soję można wykorzystać z puszki lub odłożyć porcję z gotowania na kotlety.

Jajka obrać i pokroić w kostkę, podobnie jak ogórki kiszone i jabłka. Paprykę pociąć drobno. Dodać ziarna ugotowanej soi (wymaga długiego gotowania, aby była miękka), majonez, musztardę i przyprawy. Wymieszać dokładnie, przykryć i odstawić w chłodne miejsce, aby smaki się połączyły.

Podawać z pieczywem i wędliną.