Sałatka sojowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 puszka soi (nie kiełków!)
2-4 pomidory ( w zależności od wielkości)
1 długi ogórek (lub 2 mniejsze)
2-3 łużki majonezu
2-3 ząbki czosnku (w zalezności od upodobań)
szparagi do dekoracji (niekoniecznie)

Opis:

Soję odcedzić i wsypać do miski. Pomidory i ogórki pokroic w niezbyt drobną kostkę (ok. 1 cm) i wsypać do soi.Wcisnąć czosnek i wymieszać z majonezem. Na wierzchu posypać pokrojonymi szparagami. Odstawić na 15 min w chłodne miejsce.

Jeśli nie mam akurat soi, używam soczewicy lub drobnej, białej fasolki.
Do grilla po prostu PYCHA!!