Sałatka szegedyńska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dkg ziemniaków 2 kiszone małosolne ogórki 1 czerwona papryka 2 średnie pomidory 1/2 główki sałaty 2 jajka ugotowane na twardo 4 łyżki oliwy z oliwek ocet, sól i pieprz do smaku

Opis:

Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać i ostudzić. Paprykę pozbawić gniazda nasiennego i pokroić w paski. Ziemniaki, ogórki, jajka i pomidory pokroić w plastry. Sałatę poszarpać na małe kawałki (nie kroić!). Wszystkie składniki wymieszać. Polać oliwą. Podprawić solą, pieprzem i octem. Ponownie wymieszać. Podawać z białym pieczywem.