Sałatka szopska 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 czerwonych papryk
5 pomidorów
5 ogórków małosolnych
cebula
feta w zalewie
ostra papryczka
pęczek natki pietruszki
kilka listów bazylii

sos:

4 łyżki oliwy
łyżka octu balsamicznego

Opis:

Ogórek, pomidory (bez skórek) pkroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Umyte i oczyszczone papryki pociąć na cienkie pierścienie. Wszystkie składniki wymieszać, , skropić oliwą połączoną z octem, przełożyć do salaterki. Natkę i listki bazylii opłukać i osuszyć. Ser wyjąc z zalewy, osączyć, pokroić w kostkę, a następnie wymieszac z posiekaną ostrą papryczką i drobno pokrojoną natką. Tak doprawionym serem posypac sałatkę, delikatnie wymieszać, udekorować listkami bazylii.

Przepis pochodzi z broszurki : " Sałatki i surówki dla każdego"