Sałatka truskawkowo-warzywna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag truskawek,
20 dag sera mozzarella,
mała główka sałaty,
ogórek,
1-2 gałązki natki pietruszki,
sok z połowy cytryny,
2 łyżki oleju,
łyżeczka musztardy miodowej,
sól,
pieprz.

Opis:

Sałatę oczyścić z zewnętrznych liści.
Pozostałe listki umyć, osuszyć, porozrywać na kawałki i ułożyć na półmisku.
Truskawki opłukać, osączyć, usunąć szypułki.
Mniejsze owoce przekroić na połówki, większe w plasterki lub w ćwiartki.
Ogórek umyć, osuszyć, pokroić w plasterki.
Mozzarellę pokroić w kostkę.
Przygotować sos.
Wymieszać musztardę z olejem, sokiem cytrynowym i posiekaną natką pietruszki.
Doprawić solą i pieprzem.

Na sałacie ułożyć truskawki, ogórek i mozzarellę.
Polać sosem.