Sałatka w chwilkę

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 cukinia młoda,
3 marchewki,
4 jajka,
koperek,
1/2 główki sałaty,
1 łyżka oleju,
1 łyżka musztardy francuskiej,
1 łyżka miodu

pieprz czarny mielony ,
pomidorki koktajlowe

Opis:

Sałatę myjemy i suszymy papierowymi ręcznikami.
Rwiemy następnie ją na kawałki.
Cukinie i marchewki tniemy nożem szczelinoywm lub poprostu obieraczką do jarzyn w podłużne cienkie plastry.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ćwiartki.
Koperek myjemy i drobno siekamy.
Na talerzu układamy sałatę, na nią ćwiartki jaj oraz plastry cukinii i marchewki.
Układamy pomidorki koktajlowe.
Posypujemy wszystko koperkiem.

Z oleju, miodu i musztardy robimy sos, którym polewamy warzywa.