Sałatka w wesołej papryce

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 papryki
Kilka liści sałaty
8 pomidorków koktajlowych
1 pieczony filet z kurczaka
2 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka oliwy z oliwek
Małe kulki mozzarelli lub jedna duża kulka pokrojona w kostkę

Opis:

Sałatka szybka, lekka i bardzo smaczna w wesołych paprykowych miseczkach zje ją na pewno nie jeden Tadek Niejadek :-)

Paprykę umyć i odciąć "czapeczkę" wyciągnąć środek. Ostrym nożem wyciąć miejsce na oczka i buzię. W miejsce oczu włożyć pieprz a w usta włożyć cienki szczypiorek.

Kurczaka pokroić w paski lub kostkę, pomidorki pokroić na mniejsze cześci.
Sałatę umyć i porawać, wymieszać razem z mięsem, pomidorami i mozzarellą.

Z soku pomarańczy, octu i oliwy zrobić dressing i polać nim sałatkę.
Nałożyć porcje do papryk i przykryć czapeczką.

Smacznego!