Przepisy

Sałatka warstwowa ze śledziami i buraczkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 śledzie matiasy

2 ugotowane ziemniaki

2 ugotowane buraki

1 ugotowana marchewka

2 ogórki kiszone

1 mała cebula

2 jajka ugotowane na twardo

Na sos:

4 łyżki majonezu

4 łyżki jogurtu

Sól, pieprz

Opis:

Wykonanie:

Śledzie moczymy w mleku lub w wodzie ok 2 godz., następnie kroimy w większą kostkę. Ziemniaki, buraki i marchewkę obieramy i również kroimy w kostkę, ogórki także. Jajka ścieramy na tarce. Cebulę bardzo drobno siekamy.

Jogurt mieszamy z majonezem, solą i pieprzem.

Przygotowujemy przezroczystą miskę. Na dnie układamy połowę śledzi i cebuli, smarujemy sosem, następnie ziemniaki i marchewka, lekko solimy i pieprzymy i ponownie smarujemy sosem. Kładziemy kolejną warstwę śledzi, cebuli, ogórki, buraki, oraz ostatnią warstwę sosu. Na koniec posypujemy startym jajkiem. Schładzamy przed podaniem.

Sałatka jest naprawdę pyszna! Smacznego!