Sałatka warzywna
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kalafior
2 marchwie
20 dag brukselki
10 dag mrożonej fasolki szparagowej
10 dag mrożonego zielonego groszku
1 pęczek koperku
sos:
20 dag majonezu
2 łyżki gęstej śmietany 22-proc.
1 łyżka ostrej musztardy
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
Opis:
Najpierw przygotuj sos – obierz i zmiażdż czosnek, a następnie starannie wymieszaj wszystkie składniki.
Kalafior podziel na różyczki.
Marchew pokrój w plasterki
. Brukselkę oczyść i umyj.
Fasolkę i groszek opłucz.
Warzywa ugotuj na parze na półtwardo.
Część z nich odłóż do przybrania.
Osączone warzywa ostudź, przełóż do miski i wymieszaj z sosem i koperkiem. Sałatkę podawaj przybraną warzywami i gałązkami koperku