sałatka warzywna troszkę inna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 marchewki
2 pietruszki
1 seler
6 ziemniaków
2 jabłka
4 kiszone ogórki
3 jajka
sól, pieprz, musztarda, majonez

Opis:

Oskrobane i umyte warzywa (marchew, pietruszka, seler, ziemniaki) gotujemy w osolonej wodzie. Gotujemy aż warzywa będą miękkie ale nie rozpadajace się. Odstawiamy do wychłodzenia.
Oskrobane jabłka kroimy w plastry a następnie kroimy w kosteczkę i wsypujemy do dużej miski.
Oskrobane ogórki kiszone kroimy w kostkę i wsypujemy do miski.
Ugotowane jajka na twardo i schłodzone także kroimy w kostkę i wsypujemy do miski.
Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki kroimy w kosteczkę i wsypujemy do pozostałych składników.

Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy musztardę (ja dodaję 1,5 łyżki łagodnej musztardy) i majonez. Składniki muszą się połączyć.
Jeżeli ktoś lubi to można wkroić kiełbaskę obraną ze skórki, jest także pyszna.

Sałatkę można modyfikować i dodawać rózne składniki np. groszek, kukurydzę