Sałatka warzywna wg M&Ł

Sałatkę warzywna zrobić umie chyba każdy, ale z moich obserwacji wynika, że sałatka sałatce nierówna. Próbowałam już wiele różnych wersji, ale przyznam nieskromnie, że ta zrobiona przeze mnie smakuje mi najbardziej. W zasadzie wszystko robię tak samo jak wszyscy z małymi wyjątkami, które tutaj opiszę:

• Niektórzy do sałtaki dodają cebulę, moim zdaniem to błąd, gdyż cebula psuje smak. Do sałatki dodaję tylko por.
• nigdy nie dodaję musztardy, mimo iż niektórzy twierdzą, że to zaostrza smak. Wolę dodać w tym celu więcej pieprzu.
• aby uzyskać odpowiedni kwaskowy smak wciskam sok ze świeżej cytryny.Powoduje to także, że sałatka nie ciemnieje.
• Nigdy nie dodaję do sałatki warzywnej żadnej wędliny czy mięsa, gdyż sałatka szybko się psuje i w ogóle pogarsza to smak.
• Nigdy nie biorę do sałatki młodych ziemniaków.
• sałatkę przyprawiam tylko i wyłącznie solą i pieprzem, w żadnym wypadku warzywka, czy wegety
• nie przesadzam z ilością majonezu, gdyż jego zbyt duża ilość dominuje smak sałatki.
• nie przesadzam z ilościa jabłka, gdyż sałatka staje się zbyt słodka.