Przepisy
  • Polecany

Sałatka warzywny mix z koperkowym dressingiem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na 1 porcję.

kilka listków kruchej sałaty
pół średniego pomidora
1/4 małego kalafiora
1 jajko
2 plasterki wędzonego łososia
1/2 łyżki kaparów
8 czarnych oliwek
odrobina startego sera - najlepiej parmezanu (ja używam kefalotiri - grecki zamiennik parmezanu)

DRESSING:
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka majonezu
szczypta soli
1 łyżeczka ostrej papryki
po jednej łyżce posiekanego koperku i szczypiorku

Opis:

Sałątę płuczemy i rwiemy na mniejsze kawałki. Kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki i blanszujemy przez około 5 minut w osolonym wrzątku. Jajko gotujemy na twardo i dzielimy na cząstki. Pomidora kroimy na cząstki. 
Przygotowujemy dressing: wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Warzywa układamy na talerzu, posypujemy kaparami i oliwkami, posypujemy startym serem i polewamy dressingiem. Smacznego.

Przepis udostępniony przez:

Satina
Przejdź do pełnej wersji serwisu