Sałatka wiosenna z kaszą gryczaną

1. Worek kaszy gryczanej zalać wrzątkiem i zostawić pod przykryciem do napęcznienia (np. rano) lub ugotować
2. Sałatę i rukolę pokroić na większe kawałki, wrzucić do dużej miski
3. Pozostałe warzywa pokroić na dość małe kawałki, dodać do sałaty
4. Dodać kaszę
5. Przygotować sos: zmieszać przyprawy, ocet i olej
6. Lub zamiast tego polać warzywa octem i olejem, posypać przyprawami do smaku
7. Wymieszać
8. Na drugi dzień nawet jeszcze smaczniejsza

Smacznego!