sałatka witaminowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 brokuł

1 duża cebula

2 pomidory

3 łyżki zielonego groszku ( może być z puszki )

1 młoda cukinia

1 pomarańcza

połowa pęczka szczypiorku

sok z jednej cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

pieprz

Opis:

Brokuły myjemy i dzielimy na różyczki, wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 5 minut.

Odcedzamy.

Cebulę pokroić w kostkę.

Szczypiorek drobno posiekać.

Pomidory umyć, sparzyć zdjąć skórkę i pokroić.

Cukinię umyć, pokroić w kostkę ( modej cukini nie obierać i nie wyciągać gniazda nasiennego ).

Pomarańczę umyć zdjąć skórkę i podzielić na cząstki.

Wszystkie składniki sałatki połączyć.

Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, dodać do smaku soli i pieprzu, polać sałatkę i dokładnie wymieszać.

SMACZNEGO !!!