Przepisy

Sałatka z awokado

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 awokado

3 małe pomidory

3 jajka

1/4 kapusty pekińskiej

1/2 niedużej cebuli

3 ząbki czosnku

sok z cytryny (mniej więcej z ćwiartki ;) )

2 łyżki majonezu

1 łyżka jogurtu naturalnego

sól

pieprz

Opis:

Przepis inspirowany przepisem na pastę z awokado, którą uwielbiam http://wielkiezarcie.com/recipe15168.html (przyznaję się bez bicia i ukłony dla autorki - pasta rewelacja). Tym razem miałam jednak ochotę na inną konsystencję i trzy pomidorki które trzeba było zagospodarować ... wyszła sałatka prawie tak dobra jak pasta :)

Awokado kroimy w kosteczkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Jajka gotujemy i kroimy w grubą kostkę. Pomidory kroimy w ósemki, kapustę szatkujemy, cebulę w drobną kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystko razem mieszamy dodając majonez i jogurt, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego :)