Przepisy

Sałatka z awokado z odrobiną imbiru

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • długi zielony ogórek
  • 1 miękkie awokado
  • 1 cm kawałek świeżego imbir
  • 2 jajka
  • mix sałat ( połowa opakowania)
  • pęczek szczypiorku
  • sok z cytryny
  • sól , pieprz
  • świeża bazylia

Sos:

  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki oliwy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu

Opis:

Do miski wsypujemy sałaty mieszamy z pokrojoną bazylią, kilka listków. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w niezbyt duże kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy do sałaty.


Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę. Miąższ wyjąć pokroić na kawałki, skropić łyżeczką soku z cytryny, doprawić solą i pieprzem.

Ogórki umyć, obrać. Pokroić na małe kwadraty.  Awokado i ogórki dodać do sałaty.

Imbir pokroić w małe paski dodać do sałaty. Posypać na wierzchu szczypiorkiem

Przygotować sos mieszając wszystkie składniki w miseczce. Polać po wierzchu. wymieszać.

Ozdobić podawać jako przystawkę.

Przepis udostępniony przez:

EWAM45
Przejdź do pełnej wersji serwisu